纳他霉素
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纳他霉素介绍
纳他霉素是纳他尔链霉菌经过发酵得到的一种次级代谢产物。是一种重要的多烯类抗菌素,具有很强的抗真菌试剂,可以专性抑制酵母菌和霉菌,能够有效抑制酵母菌和霉菌的生长,阻止丝状真菌中黄曲霉毒素的形成。纳他霉素是目前国际上唯一的抗真菌生物防腐剂用于抑制食品中的霉菌、酵母及真菌。产品对人体十分安全、可靠,又不影... 详细>>