乳酸链球菌素
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乳酸链球菌素产品
乳酸链球菌素(尼辛,Nisin)是一种天然、高效、无毒的防腐剂,属多肽,在人体内可降解为各种氨基酸.该产品能有效地抑制引起食品腐败的革兰氏阳性细菌,特别对产芽孢的细菌有很强的抑制作用,但对真菌如酵母菌和霉菌没有作用。它是由乳酸链球菌菌株在受控条件下经发酵,提取等工艺精致而成。 法定编号:CASN... 详细>>