谷胱甘肽
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谷胱甘肽 介绍
谷胱甘肽(Glutathione,简称GSH),是属于含有巯基的小分子肽类物质,由谷氨酸,半胱氨酸和甘氨酸组成。广泛分布于自然界的生物体中,主要存在于酵母,动物肝脏,肌肉,血液中,许多植物,如蔬菜等。豆类,谷物,薯类,菇类及细菌中也含有一定量的谷胱甘肽。谷胱甘肽具有重要的抗氧化作用和整合解毒作用。... 详细>>